Modelarstwo Pawła Piwońskiego
 
     
  Dokumentacja | Narzędzia | Techniki | Galerie | Projekty | Nowości | Linki

 
     
   
 
 
     
 

Kuchnia w rzeźbie albo rzeźba w kuchni ...

Jedzenie można podać w prosty sposób ... ale można też zaprezentować tak, że po prostu żal go zjeść.

Rzeźby w arbuzie, dyni i nie tylko. Wręcz całe formy kompozycyjne - oczywiście do zjedzenia.

Kuchnia

Pasta z ryby podawana na zimno ... A może ryba z pasty ? ;-)

zdjęcie: © Paweł Piwoński 2014

Zrobiłem fotki głównie arbuzów i rzeźbionych dyni.

Pamiętam Japonkę, która przez kilka wieczorów chodziła i pół kolacji wyłącznie robiła zdjęcia owych kompozycji. Dopiero po sesji "foto", siadała i delektowała się wybranymi przysmakami.

Kuchnia

Święty Mikołaj w rzeźbie

zdjęcie: © Paweł Piwoński 2014

Tak było w restauracji hotelowej niedaleko Alanya'i. Wykwintnie - to po prostu mało powiedziane. Toteż nie dziwiłem się, że w wymogach podawano, aby na kolację przybywać nieco bardziej dobranym stroju.

Nawet szef kuchni miał na sobie stosowny bardziej elegancki fartuch. A co ...

Kuchnia   Kuchnia

Twarze z dyni ...

zdjęcie: © Paweł Piwoński 2014

A tak bardziej już historycznie ... na pewno do XV w. nie było w Turcji zbyt urozmaiconej kuchni. Czasy Imperium Osmańskiego przyniosły większą różnorodność potraw.

Na dodatek każdy z regionów Turcji wyspecjalizował się w konkretnych produktach. Obecnie każdy z regionów ma swym menu potrawy, bazujące na wiodących w nim produktach.

Czyli jest w czym wybierać ...

Kuchnia   Kuchnia   Kuchnia

Arbuzowe bukiety

zdjęcie: © Paweł Piwoński 2014

Linki do pozostałych miejsc:

Materiały źródłowe:

  • p.red. prof.dr.hab.Tadeusza Majdy, "Leksykon wiedzy o Turcji", Wydawnictwo Akademickie Dialog, Warszawa 2014, wydanie elektroniczne

Tekst i zdjęcia: Paweł Piwoński

 
     
 
 
     
  03.12.2017 © Modelarstwo PawłaP